Champignon-Hofmeister feiert 10 Jahre ROUGETTE Grillkäse

Lauben, Juni 2022. Grillkäse wird immer beliebter: Mehr als die Hälfte der Deutschen grillt häufig oder sehr häufig Käse – das zeigt eine Studie des Marktforschungsinstituts mafowerk aus dem vergangenen Jahr. Auf diesem sehr dynamischen Markt hat sich u.a. ein Traditionsunternehmen aus dem Allgäu etabliert: Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit der Marke ROUGETTE, die heute zu den drei beliebtesten Grillkäse-Marken zählt, und in diesem Jahr den zehnten Geburtstag ihrer heißen Käsespezialität feiert.

Einzigartig ist, dass ROUGETTE in dieser Produktkategorie zwei Konzepte unter einem Dach vereint: den Marinierten Grillkäse – typischer Grillkäse-Genuss – und den Cremigem Grillkäse – außen kross und innen besonders cremig, außerdem quietscht er nicht zwischen den Zähnen. Beide lassen sich spielend leicht auch in der Pfanne oder im Ofen zubereiten.

Bis vor zehn Jahren stand ROUGETTE vor allem für Ofenkäse. Diesen hatten die Allgäuer 2001 erstmals auf den deutschen Markt gebracht und damit den Zeitgeist getroffen. Die Beliebtheit der Marke ROUGETTE zeigt sich jetzt auch im Grillkäse-Segment.

„2012 sind wir mit dem Cremigen Grillkäse in zwei Sorten gestartet, der sich schnell zur festen Größe im Käsemarkt entwickelt hat. 2016 haben wir das Sortiment dann um den Marinierten Grillkäse erweitert. Inzwischen gibt es bei beiden Konzepten jeweils drei leckere Sorten und wir produzieren mit mehr als 1.500 Tonnen pro Jahr fast zwanzigmal so viel Grillkäse wie vor zehn Jahren“, freut sich Christian Tasche, Marketing Director der Käserei Champignon.

Marktdaten der GfK zeigen, bei wem der Grillkäse aus dem Allgäu besonders beliebt ist: bei Familien. Das passt gut zum Ziel der Marke ROUGETTE, Menschen für „Gemeinsam-Zeit“ zu begeistern.

Wie für alle Produkte des Champignon-Hofmeister Familienunternehmen kommt auch die Milch für den Grillkäse aus der Region. Circa 85 Prozent der Milch werden aus einem Umkreis von etwa 30 Kilometern rund um das jeweilige Werk bezogen, der Rest aus maximal 80 Kilometern Entfernung. Mit vielen der Landwirte besteht eine Partnerschaft seit Generationen.

Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG
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